Lievito madre, buone materie prime, passione .
Nuova serata di pizza contemporanea a Pesaro presso la Pizzeria Farina con Beniamino Bilali...

Beniamino Bilali e pizzeria farina interpretano l'autunno attraverso impasti ,lievito madre e buone materie prime.

Mercoledi 28/11/2012 insieme per dare vita ad un nuovo concetto di pizza tradizionale e innovativo nello stesso tempo.

La serata sara' accompagnata con impasto a lievitazione naturale con farina petra 1 ,petra 9 e farro integrale.

Menu' della serata:
1 - crema di cavolfiore con alici limone e arancia
2 - l'orto in autunno(verdure satgionali)
3 - patate e carciofi freschi
4 - cipolla e parmigiano.


per info: www.pizzeriafarina.it